临邑县餐饮具集中消毒单位顺利通过省级食品安全先进县验收评估

德州新闻网讯  1月9日,我县餐饮具集中消毒单位顺利通过省级食品安全先进县验收评估。在我县创建省级食品安全先进县验收评估中,卫计局承担的餐饮具集中消毒单位监督管理任务,得到了验收组的高度评价和一致好评,顺利通过了验收评估。

验收评估组随机抽取了开门红消毒餐用具配送中心,作为验收评估对象,对照评估标准进行了包括材料审核和现场检查两部分的检查验收。

现场对评估单位的生产工艺流程、生产用水和消毒产品及设备、人员健康查体、培训制度落实情况、消毒餐饮具的包装等进行了认真仔细的验收检查。

材料审核主要对使用的消毒产品及配比记录、清洁记录、进、出库记录、产品检验批次记录等进行验收检查。(通讯员 徐鑫 张曰波)

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